Segunda 

1– Peixe com crosta de castanha, purê de banana da terra com curry e salada verde com milho e tomate cereja  

2– Hambúrguer de feijão preto, batatas assadas na mostarda e alecrim e folhas verdes com molho de abacate (vegano)

Bolo de aipim com camarão 

Panqueca de frango com palmito  

Quiche do dia: espinafre 

Sopa: lentilha especial 

Saladas:

• Tropical de frango 

• Caprese 

• Tabule de queijo e tâmaras 

Terça 

1– Sobrecoxa de frango assada com orégano e alho, arroz integral com leite de coco e brócolis com molho de gengibre  

2– Escondidinho de cogumelos, legumes assados com alecrim e salada verde com sementes torradas   

Torta de atum  

Panqueca de legumes 

Quiche do dia: ricota com cenoura 

Sopa: marroquina com grão de bico

Saladas:

• Cevada ao açafrão com tomates secos 

• Ervilha com kani 

• Quinoa com pesto de salsinha, cogumelos e amêndoas 

Quarta 

1– Atum grelhado com vinagrete de capim limão , arroz integral com gergelim e salada de rúcula com abacate 

2– Bolinho de cogumelo com molho pesto cremoso e  salpicão de legumes com maionese de castanha de caju 

Empadão de frango com mandioca (sem glúten, com massa de grão de bico)

Panqueca de bacalhau

Quiche do dia: legumes

Sopa: Mandioquinha e abóbora 

Saladas:

• Berinjela, tomate cereja e manjericão 

• Abacaxi, cenoura, manga e queijo 

• Generosa de amêndoas e feijão 

Quinta

1– Frango à parmegiana, suflê de aipim e salada colorida 

2– Empadão de camarão com abóbora (sem glúten, com massa de grão de bico), legumes assados com alecrim e salada verde com sementes torradas

Quibe de tofu com manjericão (vegano) 

Panqueca de ricota com cenoura 

Quiche do dia:  brócolis

Sopa: Cremosa de legumes e feijão branco 

Saladas:

• Cenoura, algas marinhas, manga e pepino 

• Trigo em grão ao molho laranja 

• Quinoa, ervilha torta, brócolis, cogumelo 

Sexta 

1– Frango recheado com damasco, arroz integral com passas e amêndoas e salada de rúcula com tomate cereja e milho  

2– Empadão de cogumelos frescos, legumes assados com alecrim e salada verde com sementes torradas (vegano)

Lasanha de berinjela 

Panqueca de camarão

Quiche do dia: bacalhau

Sopa: Cebola, lentilhas e cevada 

Saladas:

• Brócolis com pimentões 

• Arroz asiático

• Grão de bico com manga ao curry 

Sábado

1– Frango empanado assado recheado com cream cheese e legumes assados com molho teriaki 

2– Bobó de cogumelos, arroz à grega e salada verde (vegano)

Bolo de aipim com frango

Panqueca de ricota com espinafre 

Quiche do dia: camarão com abóbora 

Sopa: brócolis especial 

Saladas:

• Batata doce assada, brócolis e cenoura

• Salada italiana c/ grãos, abacate, brócolis, erva doce e cottage

• Frango, queijo gruyere, abacaxi, tomate e maçã