Cardápio da semana (16 até 21 de julho)


   

Segunda 

1:Sobrecoxa de frango assada ao molho de ervas + arroz integral + purê de cenoura com raiz forte e mel (394 cal) 

2: Lasanha de cogumelos frescos + salada (285 cal) 

3: Moqueca de banana da terra com pupunha + arroz de coco + farofinha de castanha do pará VEGANO

4: Panqueca de frango com palmito + arroz integral + salada  (266 cal)

5: Quiche de camarão com abóbora + salada  (270 cal)

Sopa: Lentilha com curry (199 cal)

Salada: 

  • Quinoa, manga, gengibre, castanha do pará 

  • Batata, tomate seco e azeitona

  • Berinjela, mussarela búfala, cenoura 

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Terça

1: Peixe com milho e ervas + batata recheada com brócolis e cottage + salada marroquina  (504 cal)

2: Estrogonofe de cogumelos com pupunha (feito com biomassa de banana verde) + arroz integral + folhas verdes com molho de abacate  (322 cal)

3: Suflê de frango + arroz integral + salada  (314 cal)

4: Panqueca de  ricota com espinafre + arroz integral + salada  (209 cal)

5: Quiche alho poró com cenoura + salada  (203 cal)

Sopa: Sopa de cenoura com feijão branco e gengibre (172 cal)

Saladas: 

  • Favas com tomates secos 

  • Salada de brócolis saborosa

  • Salada de quinoa com pesto de salsinha, cogumelos e amêndoas 

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Quarta

1: Frango recheado com queijo gruyére e empanado com gergelim + torta Valentim + salada colorida  (488 cal)

2: Almôndegas de ricota e espinafre com molho de nozes + arroz incrementado + salada colorida (315 cal) 

3: Mini moranga recheada com cogumelos + arroz de amêndoas + salada colorida VEGANO

4: Panqueca  de bacalhau  + arroz integral + salada  (263 cal)

5: Quiche de legumes + salada  (208 cal)

Sopa: Minestrone do mar (255 cal)

Saladas: 

  • Grão de trigo, cogumelo com cebolinhas e aipo 

  • São Francisco – abacaxi, tomate, maçã, queijo gruyere 

  • Feta, cuscuz e berinjela 

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Quinta

1: Peito de frango em cubos com requeijão light e shitake + salada verde com manga e hortelã + suflê de cenoura  (308 cal)

2: Kibe de abóbora + salada + legumes cozidos  (238 cal)

3: Nuggets de Tofu + macarrão de abobrinha com molho pesto VEGANO

4: Panqueca de camarão + arroz integral + salada  (259 cal)

5: Quiche de ricota com cenoura + salada  (223 cal)

Sopa: Batata doce e agrião (85 cal)

Saladas: 

  • Arroz ao curry 

  • Abobrinha som tam 

  • Couve flor, uva , queijo cheddar, avelãs 

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Sexta

1: Escondidinho de batata baroa com lula e camarão + arroz integral + salada romana (385 cal) 

2: Torta hippie (feita com arroz arbóreo, alho poró, cenoura, cheddar, amêndoas) com molho funghi + legumes ao gergelim  (153 cal)

3: Torta de frango com aveia + salada + legumes cozidos  (285 cal)

4: Panqueca de ricota com ervas + arroz integral + salada  (226 cal)

5: Quiche de abobrinha + salada  (219 cal)

Sopa: Abóbora com pêra (123 cal)

Saladas:

  • Waldorf de luxo 

  • Tailandesa de arroz 

  • Couscous com tomate e ervas 

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Sábado

1: Sobrecoxas agridoces + purê de banana da terra com gengibre + salada verde (414 cal) 

2: Falafels de abóbora + salada de quinoa, cogumelos frescos, amêndoas torradas ao pesto de salsinha (363 cal) 

3: Bolo de aipim com camarão + salada + legumes cozidos (355 cal)

4: Panqueca de frango com cogumelo + arroz integral + salada  (266 cal)

5: Quiche de espinafre + salada  (214 cal)

Sopa: Cremosa de couve manteiga, milho, frango (125 cal)

Saladas: 

  • Salada de grãos 

  • Natalina 

  • Couscous, tâmaras, maçã, pecorino, nozes