Segunda
1– Sobrecoxas agridoces, purê de banana da terra com gengibre e salada verde
2– Bolinho de cogumelos e tofu com molho pesto cremoso, arroz integral e salpicão de legumes (vegano)
Empadão de camarão com abóbora (sem glúten)
Panqueca de frango
Quiche de alho poró com cenoura
Sopa: Batata-doce com coco
Saladas:
-Cuscuz, favas, ervilha fresca e ricota
-Couve-flor assada com curry
-Salada tropical de frango
Terça
1– Peixe com crosta de castanha, purê de banana da terra com curry e salada verde com milho e tomate cereja
2– Falafel de abóbora com molho de iogurte e quinoa com cogumelos, amêndoas torradas e pesto de salsinha
Suflê de frango
Panqueca de bacalhau
Quiche de ricota com cenoura
Sopa: Ervilha
Saladas:
-São Francisco (abacaxi, tomate, maçã, frango e gruyere)
-Tabule de queijo e tâmaras
-Lentilha, maçã e castanha do pará
Quarta
1–Steak de frango empanado (assado) com molho picante (opcional), arroz com grão de bico e amêndoas e ovos recheados com iogurte ao curry
2–Moqueca de banana da terra com pupunha, arroz com coco e farofinha com castanha do pará (vegano)
Rondele de abobrinha com tomate seco e champignon
Panqueca de frango com cogumelo
Quiche de camarão com abóbora
Sopa: Cremosa de legumes e feijão branco
Salada
–Italiana c/ grãos, abacate, brócolis, erva doce e cottage
–Atum, maçãs, salsão, passas, cenoura
–Balsâmica de legumes
Quinta
1– Filé de peixe gratinado, arroz integral e abóbora assada com pesto
2– Empadão de palmito pupunha e vagem com massa de grão de bico (sem glúten), arroz integral e salada verde com molho de abacate (vegano)
Torta de frango
Panqueca de ricota com ervas
Quiche de brócolis
Sopa: Abóbora com gengibre
Saladas:
–Salada de arroz
–Couve flor, brócolis, alho, champignon
–Caprese
Sexta
1– Frango com cogumelo e requeijão light, arroz integral, batata-doce palha e salada verde com manga e hortelã
2– Feijoada vegana (feita com feijão azuki, tofu defumado e legumes), arroz integral, couve no alho, laranja e farofa de banana (vegano)
Lasanha integral de ricota com cenoura
Panqueca de espinafre
Quiche de bacalhau
Sopa: Couve-flor com curry
Saladas:
-Berinjela, tomate cereja, manjericão
–Trigo em grão ao molho de laranja
–Favas e cogumelos
Sábado
1–Frango recheado com queijo gruyére e empanado com gergelim, torta de couve-flor e salada colorida
2-Espetinho de vegetais, baião de dois vegetariano com queijo coalho e salada verde mista
Bolo de aipim com camarão
Panqueca de ricota com cenoura
Quiche de espinafre
Sopa: Feijão azuki, abóbora e gengibre
Saladas:
-Salada de feijão fradinho
-Batata doce assada, brócolis, cenoura
-Ana Paula – abacaxi, cenoura, manga, queijo
