Cardápio da semana (19 de fevereiro até 24 de fevereiro)

 

  2a feira – 19 de fevereiro
Prato 1: Steak de frango empanado (assado) com molho picante (opcional) + arroz com grão de bico e amêndoas + ovos recheados com iogurte ao curry  (485 cal)
Prato 2: Torta de alho poró  e queijo + arroz integral + salada  (335 cal)
Prato 3: Torta de grão de bico e cogumelos + salada + legumes cozidos  (321 cal)
Prato 4: Panqueca de camarão + arroz integral + salada  (259 cal)
Prato 5: Quiche de legumes + salada  (208 cal)
Sopa: Missô shiru com frango e macarrão (285 cal)
Saladas:
Batata doce assada, brócolis, cenoura
Cuscuz marroquino com frango, pêra e damasco
Lentilhas, maçã, castanha do pará
 
  3a feira – 20 de fevereiro
Prato 1: Linguado com coco e ervas + arroz integral + salada romana (318 cal)
Prato 2: Empadão de cogumelos frescos + arroz integral + salada – vegano (352 cal)
Prato 3: Lasanha de berinjela (em vez de massa leva berinjela recheada com blanquet de peru + mussarela light + molho de tomate)  + salada  (190 cal)
Prato 4: Panqueca de frango com palmito + arroz integral + salada  (220 cal)
Prato 5: Quiche de camarão com abóbora + salada  (270 cal)
Sopa: Creme de couve flor com curry (126 cal)
Saladas:
Favas e cogumelos
Abóbora, cevada, vagem
Quinoa, erva doce, fava, coentro, nozes, queijo feta
 
  4a feira – 21 de fevereiro
Prato 1: Frango recheado com damasco + arroz integral com passas e amêndoas + rúcula com tomate cereja e milho (398 cal)
Prato 2: Lasanha de espinafre + salada (295 cal)
Prato 3: Berinjela com atum e ricota + arroz integral + salada  (312 cal)
Prato 4: Panqueca de soja + arroz integral + salada  (220 cal)
Prato 5: Quiche de brócolis + salada  (216 cal)
Sopa: Batata doce com coco (158 cal)
Saladas:
Salada de galinha
Couve flor, brócolis, alho, champignon
Grão de bico, couscous, gergelim, tomate cereja
 
  5a feira – 22 de fevereiro
Prato 1: Atum grelhado com vinagrete de capim limão + arroz integral + rúcula e abacate (335 cal)
Prato 2: Hambúrguer de feijão preto + batatas assadas na mostarda e alecrim + folhas verdes com molho de abacate – vegano (362 cal)
Prato 3: Bolo de aipim com frango + salada + legumes cozidos  (331 cal)
Prato 4: Panqueca de legumes + arroz integral + salada  (218 cal)
Prato 5: Quiche de alho poró com cenoura + salada  (203 cal)
Sopa: Grão de bico com tomate, tahine, hortelã (190 cal)
Saladas:
Salada de cenoura, algas marinhas, manga e pepino
Frango assado, cuscuz, pêra, damasco seco
Vagem, batata bolinha, brócolis
 
  6a feira – 23 de fevereiro
Prato 1: Frango recheado com abacaxi e hortelã + arroz thai com brotos + coroa de abobrinha gratinada forrada com rúcula  (378 cal)
Prato 2: Berinjela recheada com cogumelos frescos e amêndoas  + batata doce assada com especiarias e molho de rúcula + salada de agrião, ricota e sementes  (287 cal)
Prato 3: Empadão de palmito pupunha e vagem com massa de grão de bico (sem glúten) + salada + legumes cozidos   (334 cal)
Prato 4: panqueca de ricota com espinafre + arroz integral + salada  (212 cal)
Prato 5: Quiche de bacalhau + salada  (270 cal)
Sopa: Oriental de shitake (205 cal)
Saladas:
Tomate, mussarela búfala, manga e pesto de salsinha
Feijão fradinho com batata baroa ao molho de iogurte
Salpicão de legumes
 
  Sábado – 24 de fevereiro
Prato 1: Feijoada vegetariana (feita com feijão azuki, soja, tofu defumado, legumes e shitake) + arroz integral + couve + farofa de germe de trigo (585 cal)
Prato 2: Almôndegas de grão de bico com nozes com purê de batata doce e tomate recheado com ricota de tofu – vegano (378 cal)
Prato 3: Empadão de camarão com abóbora + arroz integral + salada  (406 cal)
Prato 4: Panqueca de bacalhau + arroz integral + salada  (263 cal)
Prato 5: Quiche de shitake + salada  (212 cal)
Sopa: Deliciosa de frango e milho (232 cal)
Saladas:
Salada de frango exótica – cenoura, palmito, coco, banana, abacaxi
Tabule de queijo e tâmaras
Caprese